Vendita Diretta di alimenti nel Sistema HACCP - Ordine ...
Mi capita spesso, durante le discussioni con i vari committenti (OSA) titolari di aziende agro-alimentari, che mi venga chiesto “Cosa si intende per Vendita Diretta di prodotti alimentari?”, “Quali sono i suoi confini?” e “Quali sono le norme igienico-sanitarie da rispettare?”.. Risposta . La materia “mercati riservati alla vendita diretta da parte degli imprenditori agricoli ...